2015年9月15日，国家食药总局发布关于23批次食品不合格的通告（2015年第64号），涉及糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒类、调味品、饮料等6类食品2014批次样品的抽检结果。其中，食用油 油脂及制品、酒类、调味品、饮料均有检出不合格项目，调味品和饮料均检出过量糖精钠。

本次抽查不合格产品信息如下：

产品	标准依据	抽查项目	不合格项目	标准值
食用油、油脂及其制品	GB 2761-2011、GB 2762-2012、 GB 2716-2005等标准及产品明示标准和指标的要求。	重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等13个指标	苯并[a]芘	≤10μg/kg
酒类	GB 2757-2012、GB 2758-2012、 GB 2760-2011、GB 2762-2012、 GB 15037-2006等标准及产品明示标准和指标的要求。	铅等重金属、二氧化硫、氰化物等其他污染物、食品添加剂及品质指标等20个指标	干浸出物 酒精度	≥18.0g/L 25±1.0%vo
调料	GB 2760-2011、GB 2761-2011、 GB 2762-2012、GB 18186-2000、 GB 18187-2000等标准及产品明示标准和指标的要求	铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等37个指标	总酸 苯甲酸 铅 二氧化硫 氨基酸态氮 柠檬黄 日落黄 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） 糖精钠	≥6.00g/100mL ≤1.0g/kg ≤3.0mg/kg 不得使用 ≥0.60g/100mL ≤0.15g/kg ≤0.2g/kg 不得使用 ≤0.15g/kg
饮料	GB 2760-2011、GB 2761-2011、GB 2762-2012等标准及产品明示标准和指标的要求	蛋白质等品质指标、重金属指标、非食用物质以及食品添加剂指标和微生物指标等31个指标	蛋白质 糖精钠	≥1.0g/100g ≤0.15g/kg

在本次抽检中，调料和饮料中都被检出过量的糖精钠。糖精钠正是之前闹得沸沸扬扬的糖精枣事件的主角，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢，不提供热量并且对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。消费者在完全不知道糖精危害及其存在的情况下，短时间内误食大量糖精，会引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。一些动物实验甚至证明其具有致癌作用。

抽检中发现的不合格产品，各地区食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。

相关链接：
食药总局2015年第64号通告

咨询： 食品检测
全国免费电话：4006-721-723
邮箱：test@cirs-group.com