截至今年4月底，义乌出口塑料产品检测不合格共24批，其中蒸发残渣检测不合格为8批，占所有不合格批次的33％，产品主要为与食品接触塑料制品包括吸管、塑料水杯、塑料餐具、奶瓶和塑料水袋等，不合格原因均为该项目检测结果超过相关标准限值。

　　蒸发残渣是反映与食品接触材料在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣的可能性。蒸发残渣是指与食品接触材料在水、模拟醋、模拟酒、模拟油等条件浸泡后，将浸泡液蒸干所得的所有不挥发性物质的总量。残渣会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

　　造成出口产品蒸发残渣检测不合格的原因主要有以下几点：1.生产企业对产品原料不够重视，欠缺对原辅材料严格把控的意识，未对供方做合格评定，同时由于企业自身条件的限制，自检自控能力严重不足。2.企业为了使产品获得更好的性能，加入了一些助剂，如抗冻剂、通透剂、可降解剂、增塑剂等等，这些助剂的加入很容易导致蒸发残渣检测不合格。3.生产企业的供应商更换原材料，升级原材料配方以及提升原材料性能后未及时告知生产企业，也没有对新的原材料进行检测，导致生产企业还是按原先的工艺进行生产，未能及时做出调整，导致最后成品检测不合格。

　　针对以上情况，检验检疫部门建议：一是出口企业应高度重视产品的蒸发残渣检测，不能一味看重产品的外观和使用性能，随便加入助剂，要充分评估出口产品的安全、卫生等方面的相关指标；二是出口企业应该把产品的关注重点转向涉及安全、卫生、环保等项目，加大检测的频次，特别是出口至敏感国家，必须列为重点，确保了出口商品质量安全；三是积极抓好源头管理，生产企业必须对原辅材料的供应商进行合格评定，检验人员在使用前进行核实，同时对拥有特殊性能的原材料和成品加大关注和检测力度。 （张 涛）


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